まくまく一行 in 沖縄 ２ （まぁさん沖縄料理） |
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青い空・青い海に、まくまく家のリラックマ隊員もご機嫌です(*´▽`*)
 沖縄に着いてまず向かったのが、レンタカーを借りるために立ち寄った「ＤＦＳ」です。 建物内の「フードコロシアム」で早速お昼ごはんをいただきました  注文したものは、「ソーキソバ＆じゅーしー」セット。どちらもとっても美味しくて、 「沖縄に来た〜！！」と実感させてくれる味でした。 「ソーキそば」は、沖縄そばの上に「ソーキ」という豚の角煮がのったものです＾＾ 紅生姜と「こーれーぐす」という、泡盛に島とうがらしを漬け込んだ、 辛い液体を好みでかけていただきます。まくまくの大好物です(*´¬`*) 「じゅーしー」とは、沖縄の炊き込みご飯です。優しい味でした    まくまく一行 in 沖縄 ２ （まぁさん沖縄料理）…の続きを読む |
☆簡単・ヘルシー☆ あんかけ湯葉シュウマイ(*´¬`*) |
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まくまくの故郷、日光は湯葉料理が有名です。
湯葉はヘルシーで美容にもいいですよね  今日の夕食は、湯葉を使ったあんかけシュウマイを作ってみました(*´¬`*) 見た目は凝っている感じがしますが、意外と簡単です！ 夕食のおかずに、いかがですか？  ☆簡単・ヘルシー☆ あんかけ湯葉シュウマイ(*´¬`*)…の続きを読む |
スパイスキッチン：トムヤムクンフォースープ |
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最近、コンビニで売っているこの商品にハマっています(*´¬`*)ｂ
「スパイスキッチン：トムヤムクンフォースープ」１３７Kcal（日清食品）  本場のトムヤムクンよりも、日本人向けな作りではありますが ちゃんと辛い！すっぱい！うまい！！ タイ料理好きには、嬉しいインスタントです  そして細めのフォーが入っていて、小腹が減ったときにも満足 なのに、ヘルシーな１３７Kcalとはありがたい(*´▽`*)ノ 中味は、こんな感じです   トムヤムクンの良い香りがします パクチーの香りはそんなにしないので香草が苦手な方にもお勧めかもしれません(^▽゜)ノ 食べてみました （コリが）ズゾゾゾー  一気に食べると、むせるので注意です。 ・・・だいじょぶですか(′・ω・｀)？ ゲホゲホゴホッヽ(;゜Д。)ノ  トムヤムクンの他に、グリーンカレーも出ていたので今度食べてみようと思います(*´Д`*)ｂ  |
暑い季節のお弁当対策 |
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５月はとっても爽やかな気候の日が多くて、気持ちいいですね(*´▽`*)
でも段々と暑い日が多くなってきて、お弁当が無事かどうか心配になる日あります  朝に作ったお弁当を、夜に食べる。という日は特に心配です！ みなさんはいつも何か対策されてますか？？ 梅干を入れる・・・と、防腐剤の効果があると言われていますが、 お弁当全体となるとちょっと心配です(′・ω・｀) そこで、この間１００均でこんなものを見つけました  まくまくは知らなかったので、「おぉっ！こんな便利な物があるのかっ！」と 驚いたのですが、これは常識なのでしょうか？？(*´▽`*) 何にしても少し安心なので、今年から使ってみることにします  ついでに、ある日のお弁当・・・ 急いで撮ったので、うまく撮れていませんが、まぁいいとしましょう(′・ω・｀) ハンバーグ弁当＆鮭の炊き込みご飯です  鮭の炊き込みご飯は、新妻のお友達から教えていただきました（フフフ 出来たてもとっても美味しかったのですが、お弁当に入れて冷めても おにぎりにしても、とっても美味しかったので、まくまく家の定番になりそうです  昔はよく、まく母の作ってくれたお弁当を持って学校に行ったものです。 まくまくの実家は共働きだったので、まく父もお弁当を作ってくれたことがありました！ 顔の絵が書いてあって、キャラ弁になってました（笑） ご飯やお弁当を作ってもらえるって、幸せですよねぇ(*´▽`*)  |
ぷるぷるプリン：カスタードプリンの作り方 |
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クマが食べているプリンです。昔懐かしな感じのカスタードプリンです(*´▽`*)
シンプルなお菓子ほど、素材をこだわるほど美味しく出来る。と実感しました。 作り方はとっても簡単ですので、写真はありませんが、プリンを食べたくなったら ご覧になってみてください ぷるぷるプリン：カスタードプリンの作り方…の続きを読む |
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| まくまくのまったり生活 |
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